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Salmón a la parrilla con ensalada de bulgur

El salmón a la parrilla con ensalada de bulgur es saludable y delicioso. Una mezcla exquisita de salmón salado y pasas dulces en la ensalada hace que esta sea una experiencia de sabor diferente. Todas nuestras recetas provienen degodfisk.no

Foto: Studio Dreyer-Hensley

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Ensalada de bulgur

Instrucciones

  • Corta el salmón en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y cocínalas en una sartén caliente durante unos 2 minutos por un lado. Espolvorea con sal y pimienta.
  • Hierve agua con sal, añade el bulgur y deja reposar tapado durante 15 minutos.
  • Remueve de vez en cuando y deja enfriar cuando esté listo.
  • Corta los tomates en gajos, retira las semillas y corta la pulpa en cubos.
  • Corta el pepino en cubos, pica groseramente la cebolla roja, y pica finamente el ajo y el perejil.
  • Mezcla todos los ingredientes de la ensalada.
  • Sirve el salmón con la ensalada de bulgur.

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