Salteado de pollo con ají dulce

Un wok es fácil de preparar y tiene un sabor increíble. En esta receta, las verduras se saltean en una salsa de lima, salsa de soja y ají dulce. Todas nuestras recetas se toman de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

Tiempo de preparación: 25 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

600 g filete de salmón, sin piel ni espinas
2 porciones Fideos
1 uds pimiento, rojo
200 g guisantes
1 cda aceite
1 uds lima
2 cda salsa de soja
6 cda salsa de chile dulce
10 hoja cilantro fresco

Instrucciones

Cuece los fideos según las instrucciones del paquete.
Corta el salmón en trozos de aproximadamente 3 cm.
Lavar y limpiar pimientos y guisantes de azúcar y cortarlos en trozos.
Cocinar los trozos de pollo en aceite 1-2 minutos por cada lado hasta que adquieran un color rosa pálido.
Sacar los trozos de pollo de la sartén y reservar.
Saltea las verduras rápidamente a alta temperatura.
Exprimir el jugo de lima.
Añadir el jugo de lima, fideos cocidos, salsa de soja y salsa de ají dulce junto con las verduras.
Llevar la salsa a ebullición.
Agregar los trozos de pollo y dejarlos calentar en la salsa.
Servir el salteado con hojas de cilantro por encima.