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Wrap con salmón a la parrilla

Una forma sencilla de servir salmón a la parrilla es en una tortilla wrap. En esta receta también tienes guacamole casero, pepino y pimiento junto con el salmón. Todas nuestras recetas están tomadas de godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

  • Tiempo de preparación: 25 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Guacamole

Servir con

Instrucciones

  • Precalienta la parrilla. Corta el filete de salmón en tiras largas y uniformes.
  • Dobla una hoja de papel de aluminio para barbacoa por la mitad y úntala con aceite de colza.
  • Sazona el salmón con un poco de sal y pimienta, y colócalo sobre el papel de aluminio.
  • Pon el papel en la parrilla y cocina el salmón durante aproximadamente 1 minuto, voltéalo y cocina otros 1 minuto del otro lado.

Guacamole

  • Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
  • Exprime el jugo de lima. Corta el chile a lo largo, quita las membranas y las semillas, y pica finamente.
  • Machaca la pulpa del aguacate con un tenedor y mezcla con el jugo de lima, el chile, el condimento para tacos y sal.

Acompañamientos

  • Corta el pepino y el pimiento en tiras largas y finas.
  • Unta guacamole en el centro de cada tortilla wrap y coloca tiras de pepino, pimiento y salmón encima.
  • Dobla y enrolla, y sirve.

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