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Wrap de merluza

La merluza en wrap con verduras ralladas y crema ligera es un plato sencillo que gustará tanto a grandes como a pequeños. La merluza puede cocinarse a la parrilla o en una sartén. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Silje Feiring

  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

ralladura de verduras

Servir con

Instrucciones

  • Cortar el caballa en trozos pequeños, espolvorear con sal y cúrcuma. reservar.
  • Calentar una sartén con un poco de mantequilla o aceite.
  • Freír los filetes de caballa durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los trozos. El pescado está listo cuando se desmenuza fácilmente.

ralladura de verduras

  • Ralla la zanahoria y el pepino grueso, y ralla finamente el jengibre.
  • Mezcla los ingredientes del relleno en un bol.

Servicio

  • Untar crema agria en el centro de cada tortilla, y colocar la ensalada cruda y la caballa.
  • Doblar, enrollar y servir con gajos de limón al lado.

Consejos y variaciones:

  • Puedes sustituir fácilmente la caballa por bacalao u otros pescados blancos.
  • También puedes preparar esta receta en la parrilla en verano. Para ello, coloca el pescado en papel aluminio enmantequillado. Revisa durante la cocción y retira el pescado cuando tenga un color blanco claro y esté completamente cocido.

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