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Wrap au merlu

Le merlu en wrap avec crudités et crème légère est un plat simple qui plaira à la fois aux grands et aux petits. Le merlu peut être grillé ou cuit à la poêle. Toutes nos recettes sont issues de godfisk.no

Photo : Silje Feiring

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

crudités

Servir avec

Mode d'emploi

  • Coupez la mer en petits morceaux, saupoudrez de sel et de curry. Mettre de côté.
  • Chauffez une poêle avec un peu de beurre ou d'huile.
  • Faites revenir la filete de mer pendant environ 2 minutes de chaque côté, en fonction de l'épaisseur des morceaux. Le poisson est cuit lorsque la chair se défait facilement.

crudités

  • Râpez grossièrement la carotte et le concombre, et râpez finement le gingembre.
  • Mélangez les ingrédients pour la salade de crudités.

Service

  • Étalez de la crème fraîche le long du centre de chaque tortilla, puis ajoutez l'émincé de légumes et la mer.
  • Repliez, roulez et servez avec des quartiers de citron à côté.

Astuces et variations :

  • Vous pouvez facilement remplacer la mer par de la morue ou d'autres poissons blancs.
  • Vous pouvez également préparer cette recette au barbecue en été. Pour cela, placez le poisson dans une feuille d'aluminium graissée. Surveillez la cuisson et retirez le poisson lorsqu'il a une teinte blanche claire et est bien cuit.

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