Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Bruschetta pepperissä paahdetulla jäämerileivällä
Etusivu : Reseptit : Bruschetta pepperissä paahdetulla jäämerileivällä

Bruschetta pepperissä paahdetulla jäämerileivällä

Bruschetta on paahdettuja leipäviipaleita, jotka onvoideltu valkosipulilla ja oliiviöljyllä. Niitä voi täydentää melkein millä tahansa, ja vain mielikuvitus on rajana. Kaikki reseptimme ovat peräisingodfisk.fi

Kuva: Esten Burgos

  • Aikaa: 35 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Bruschetta

Tomaattikastike (Concassé)

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 200 °C:seen.
  • Murskaa pippurirouhe neมือถือermatikoni ja heitä kovia kuoria pois.
  • Sekoita pippuri ja suola, ja ripottele kalafileiden päälle.
  • Paista uunissa noin 6 minuuttia, ota pois ja leikkaa sopiviksi paloiksi.

Bruschetta

  • Leikkaa baguette hieman vinoon saadaksesi yhtä suuret ja leveät viipaleet.
  • Raasta valkosipuli ja sekoita oliiviöljyn kanssa.
  • Sivele oliiviöljyllä baguetteviipaleet ja aseta ne leivinleivinpellille.
  • Paista uunissa, kunnes ne saavat hieman väriä, noin 4 minuuttia.

Tomaattikastike (Concassé)

  • Leikkaa risti tomaatin yläosaan ja laita kiehuvaan veteen.
  • Käytä, kun kuori alkaa irtoilla, siirrä jääveteen ja poista kuori.
  • Leikkaa kahtia, poista sydän ja leikkaa tomaatinliha kuutioiksi.
  • Silppua valkosipuli, leikkaa basilika ja sekoita tomaattikuutioiden kanssa.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Levitä tomaattikastike bruschettojen päälle ja aseta päälle palanen kalaa. Koristele basilikanlehdillä.

Vinkki:Voi myös toppingilla käyttää muita kaloja, kuten turskaa tai kuhafilettä.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

katkarapuvuoka ja mangosalaatti

Tämä mango- ja korianterainen katkarapusalaatti sopii täydellisesti helppoon arki-illalliseen tai jos aiot saada vieraita ja…

Aikaa kestää: 10-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Yhden padan keittiö – kaikki samassa kattilassa

Etsitkö helppoa ja edullista kalaravintolaa? Tämä ruoka on nopea valmistaa, tuottaa vähän tiskattavaa ja on kehitetty...

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Kalaburgeri thaimaalaisilla mauilla

Kristoffer Tvilde, joka tunnetaan myös nimellä krisslovesfood, antaa oman tulkintansa klassisesta, nopeasta kalaburgerista, joka kohtaa Thaimaan. Tämä…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti