Hyppää sisällön alkuun

Fajitas katkarapujen ja mango-salsan kanssa

Valmista maukkaita fajitoja katkaravuilla, mango-salsalla ja kermaviilikastikkeella. Voisiko tämä resepti korvata perjantain tacosi? Kaikki reseptimme on peräisingodfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

  • Aika: 65 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Mangosalsa

Kermaviilikastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

Mangosalsa

  • Leikkaa mango pieniksi kuutioiksi ja kevätsipuli ohuiksi viipaleiksi.
  • Raasta limen kuori ja purista mehu siitä.
  • Silppua minttu hienoksi.
  • Sekoita ainekset mango-salsaan ja anna tekeytyä jääkaapissa noin 1 tunti ennen tarjoilua.

Kermaviilikastike

  • Silppua chili ja valkosipuli ja raasta limen kuori.
  • Sekoita kermaviilikastikkeen aineet ja anna tekeytyä jääkaapissa noin 1 tunti ennen tarjoilua.

Katkarapufajitat

  • Poista chililtä siemenet ja kalvo, silppua chili, valkosipuli ja kevätsipuli hienoksi.
  • Leikkaa paprika suikaleiksi.
  • Paista vihanneksia kuumassa öljyssä muutama minuutti, kunnes ne ovat lämmintä. Vihannekset eivät saisi muuttua löysiksi.
  • Lisää katkaravut, limen mehu, korianteri, suola ja pippuri, ja kuullota ilman että kastike kiehahtaa.
  • Tarjoa katkaravut, mango-salsa ja kermaviilikastike lämpimissä tortillakääreissä.
Käännös tekoälyllä Tämä sivu on käännetty tekoälyllä. Jos sinulla on kysyttävää tai palautetta, otathan yhteyttä.