Fajitas med reker og mangosalsa

• 400 g reker, uten skall
• 0.5 stk chili, rød
• 2 fedd hvitløk
• 4 stk vårløk
• 2 stk paprika, gul
• 2 ss olje
• 1 stk lime
• 4 ss koriander, frisk
• salt og pepper

Mangosalsa

• 1 stk mango
• 1 stk vårløk
• 1 stk lime
• 1 ss mynte, frisk
• 0.25 ts salt

Rømmesaus

• 1 ss chili, rød
• 1 fedd hvitløk
• 0.5 stk lime
• 1.5 dl lettrømme

Server med

• 8 stk tortillawrap, grov