Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Kotitekoista kalakotlettia
Etusivu : Reseptit : Kotitekoista kalakotlettia

Kotitekoista kalakotlettia

kotitekoinen kalaloppu on perinteinen norjalainen ruokalaji, jonka useimmat tunnistavat lapsuudestaan. Tarjoile klassikko höyryävän kuumana raastetun omenan, keitetyn perunan ja hieman sulatetun voin kanssa. Kokeile sinäkin! Kaikki reseptimme ovat peräisingodfisk.fi

Kuva: Studio Dreyer+Hensley

  • Aikaa: 60 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Lisukkeet

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa tursafileet paloiksi.
  • Sulata voi ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito vähitellen, hyvin sekoittaen, kunnes saat kermaisen kastikkeen ilman paakkuja. Jos käytät raaka kalaa, voit tehdä kastikkeen hieman paksummaksi.
  • Anna kastikkeen hieman jäähtyä, lisää munat ja mausta suolalla ja muskotsipähkinällä.
  • Sekoita kalapalat kastikkeeseen ja kaada seos voideltuun uunivuokaan.
  • ripottele päälle korppujauhoja ja paista uunissa alatasolla noin 40 minuuttia.
  • Tarjoile kalapata raasteiden ja keitetyn perunan kanssa. Voit myös lisätä hieman sulatettua voita, jos haluat.

3 vinkkiä kokilta

  • Kotitekoinen kalapata voidaan valmistaa kaikesta valkoisesta kalasta, kuten turskasta, seistä, siivestä ja pitkästä. Sekä raaka että keitetty kala sopivat, joten voit hyödyntää edellisen päivän jäännökset tässä reseptissä.
  • Keitetty makaroni tai vihannekset voivat korvata osan kalamäärästä reseptissä.
  • Paistoaika lyhenee, kun kala on esikeitettyä.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Halloumipannu chorizosalsalla

Kveitti chorizosalsan kanssa on ruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan! Todellinen juhla-ateria, joka tekee vaikutuksen.

Aikaa vie: 20-50 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti