Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Kotitekoista kalakotlettia
Etusivu : Reseptit : Kotitekoista kalakotlettia

Kotitekoista kalakotlettia

kotitekoinen kalaloppu on perinteinen norjalainen ruokalaji, jonka useimmat tunnistavat lapsuudestaan. Tarjoile klassikko höyryävän kuumana raastetun omenan, keitetyn perunan ja hieman sulatetun voin kanssa. Kokeile sinäkin! Kaikki reseptimme ovat peräisingodfisk.fi

Kuva: Studio Dreyer+Hensley

  • Aikaa: 60 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Lisukkeet

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa tursafileet paloiksi.
  • Sulata voi ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito vähitellen, hyvin sekoittaen, kunnes saat kermaisen kastikkeen ilman paakkuja. Jos käytät raaka kalaa, voit tehdä kastikkeen hieman paksummaksi.
  • Anna kastikkeen hieman jäähtyä, lisää munat ja mausta suolalla ja muskotsipähkinällä.
  • Sekoita kalapalat kastikkeeseen ja kaada seos voideltuun uunivuokaan.
  • ripottele päälle korppujauhoja ja paista uunissa alatasolla noin 40 minuuttia.
  • Tarjoile kalapata raasteiden ja keitetyn perunan kanssa. Voit myös lisätä hieman sulatettua voita, jos haluat.

3 vinkkiä kokilta

  • Kotitekoinen kalapata voidaan valmistaa kaikesta valkoisesta kalasta, kuten turskasta, seistä, siivestä ja pitkästä. Sekä raaka että keitetty kala sopivat, joten voit hyödyntää edellisen päivän jäännökset tässä reseptissä.
  • Keitetty makaroni tai vihannekset voivat korvata osan kalamäärästä reseptissä.
  • Paistoaika lyhenee, kun kala on esikeitettyä.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti