Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Kalakeitto kampasimpukoilla ja katkaravuilla
Etusivu : Reseptit : Kalakeitto kampasimpukoilla ja katkaravuilla

Kalakeitto kampasimpukoilla ja katkaravuilla

Tässä kalakeitossa voit nauttia syvistä vesistä kotoisin olevista herkkuja. Kampasimpukat ja katkaravut ovat upea yhdistelmä, ja tarjoiltuna herkullisen maalaisleivän kanssa ateria on täydellinen. Kaikki reseptimme on lainattu godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Leikkaa kampasimpukat suuriksi suikaleiksi.
  • Hienonna valkosipuli ja leikkaa sipuli ja paprika suikaleiksi.
  • Kuullota valkosipuli, sipuli ja paprika öljyssä kattilassa, kunnes ne ovat pehmeitä mutta eivät ruskistuneita.
  • Kuori peruna, leikkaa se kahtia ja lisää kattilaan.
  • Lisää kaprikset ja kaada mukaan valkoviini ja kalafileliemi.
  • Annoa kaiken hautua, kunnes peruna on kypsää, noin 10 minuuttia.
  • Lisää kampasimpukkaleikkeet kattilaan ja anna hautua 3-4 minuuttia.
  • Lisää katkaravut ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile basilikan murusteltuna päälle ja leivän kanssa sivussa.

Vinkki:Jos sinulla ei ole kampasimpukoita, voit käyttää muuta valkoista kalaa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti