Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Uunissa paistettu jäämeren lohi punasalaatin kanssa
Etusivu : Reseptit : Uunissa paistettu jäämeren lohi punasalaatin kanssa

Uunissa paistettu jäämeren lohi punasalaatin kanssa

Paistettu kala ja herkullinen dippi sopivat hyvin sekä alkupaloiksi että tapasiksi. Tässä reseptissä käytetään uunissa paistettua jäämeren lohta, joka tarjoillaan punasalaatin ja sitruunaviipaleiden kanssa. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa kestää: 30 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Punasalaatti

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Huuhtele jäämeren lohifileet kylmällä vedellä, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa noin 5 cm paloiksi.
  • Riko muna kevyesti kulhossa, ja sekoita vehnäjauhot, suola ja pippuri lautasella.
  • Käännä kalapalat ensin jauhoseoksessa, sitten munassa ja lopuksi korppujauhoissa.
  • Lämmitä öljy 180 °C:seen, käytä mielellään paistokoria, ja paista kalapalat kullanruskeiksi, noin 2 minuuttia.
  • Ota palat pois ja laita ne talouspaperin päälle valumaan.

Punasalaatti

  • Kypsennä punajuuret pehmeiksi, kuori ne ja raasta karkeasti raastimella.
  • Hakkkaa karkeasti kaprikset ja valkosipuli.
  • Sekoita majoneesi ja jogurtti, mausta suolalla ja pippurilla.
  • Lisää punajuuret, kaprikset ja valkosipuli kastikkeeseen ja sekoita varovasti.
  • Tarjoile uunissa paistettu jäämeren lohi punasalaatin ja sitruunaviipaleiden kanssa.

Vinkki:Jos sinulla ei ole kehotetta, voit testata öljyn lämpöä laittamalla puisen lastan vartalon öljyyn. Jos ympärillä kuplii, öljy on tarpeeksi kuumaa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti