Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Kreekattilat chilillä, valkosipulilla ja parsakaalilla
Etusivu : Reseptit : Kreekattilat chilillä, valkosipulilla ja parsakaalilla

Kreekattilat chilillä, valkosipulilla ja parsakaalilla

Tässä reseptissä paistetut kreekattilat saavat tulisen makuvivahteen chilistä ja valkosipulista. Kausiomen parsakaali on täydellinen lisuke. Tämä maistuu hyvältä – ja näyttää upealta. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Aina Hole

  • Aikaa kuluu: 75 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Marinadi

Kastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Jos käytät tuoreita kammaskarvia, avaa ja puhdista simpukat aluksi. Pakastettuja ostettaessa laita ne kulhoon, anna sulaa jääkaapissa ja valuta talouspaperin päällä.
  • Kiehauta vesi lisäämällä vähän sokeria ja suolaa.
  • Lisää parsakaali ja anna kiehua noin 1–2 minuuttia.

Marinadi

  • Hienonna chili ja valkosipuli ja sekoita ne auringonkukkaöljyn ja veden kanssa.
  • Anna kreikattiloiden marinoitua vähintään 1 tunti.
  • Ota kreikattilat marinoidusta ja anna niiden valua talouspaperin päällä. Säilytä marinaadia, kun tehdään kastiketta.
  • Paista kreikattilat nopeasti pannulla tai grillissä, noin 30 sekuntia kummallakin puolella.

Kastike

  • Kaada marinaadi pieneen kattilaan ja keitä se puoleen vähäksi.
  • Lisää ruokakerma ja anna kiehua hieman.
  • Vatkaa voi joukkoon juuri ennen tarjoilua ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile paistetut kreikattilat kastikkeen kanssa, ja parsakaalin ja salaatin vieressä.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti