Liput

Etusivu : Reseptit : Kalapala kalapalalla ja sellerimuhennoksella

Etusivu : Reseptit : Kalapala kalapalalla ja sellerimuhennoksella

Etsi Saavutettavuus

Kalapala kalapalalla ja sellerimuhennoksella

Kypsennetty selleri on perinteinen mutta ehkä unohtunut lisuke, joka sopii hyvin keitettyyn kalapalaan. Tässä on resepti uudelle sunnuntailounaalle. Kaikki reseptimme on otettu sieltä,godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

Aikaa kuluu: 40 min
Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Annosta

500 g kuivatettuun ja puhdistettuun kalafileeseen perustuva herkku

Sellerimuhennos

500 g selleri
3 dl kasvisliemi
1.5 rkl voi
3 rkl vehnäjauhoja
1 dl ruokakerma
suolaa ja pippuria
tilli, tuore

Tarjoile kanssa

peruna

Valmistusohjeet

Sellerimuhennos

Valmistele ja pilko selleri kuutioiksi, keitä niitä vihannesliemessä pehmeiksi. Säästä keittovettä.
Sulata voi kasarissa, sekoita joukkoon vehnäjauhot ja laimennä keittovellillä sellerin keitinliemestä.
Anna kastikkeen kiehua noin 5 minuuttia ja sekoita joukkoon ruokakerma ja sellerinpalat.
Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää hienonnettu persilja juuri ennen tarjoilua.

Klorofiski

Leikkaa suolattu turska annospaloiksi.
Kiehauta vesi, lisää kalapala ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuutin ajan.
Tarjoile kalapalan kanssa sellerimuhennosta ja perunoita.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min

Vaativuus: Keskiverto

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Vaativuus: Keskiverto

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Vaativuus: Keskiverto

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Vaativuus: Keskiverto