Billetter

Forside : Oppskrifter : Klippfisk med selleristuing

Forside : Oppskrifter : Klippfisk med selleristuing

Søk Tilgjengelighet

Klippfisk med selleristuing

Stuet selleri er et tradisjonsrikt, men kanskje glemt tilbehør som passer godt til kokt klippfisk. Dette er oppskriften på en ny søndagsmiddag. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Porsjoner

500 g klippfisk, utvannet og renset

Selleristuing

500 g selleri
3 dl grønnsaksbuljong
1.5 ss smør
3 ss hvetemel
1 dl matfløte
salt og pepper
kruspersille, frisk

Server med

potet

Fremgangsmåte

Selleristuing

Rens og skjær selleri i terninger, og kok dem møre i grønnsakbuljong. Ta vare på kokevannet.
Smelt smør i en kasserolle, rør inn hvetemel og spe med kokevannet fra sellerien.
La sausen koke i ca. 5 minutter, og rør inn matfløte og selleriterningene.
Smak til med salt og pepper og rør inn hakket persille like før servering.

Klippfisk

Skjær klippfisk i serveringsstykker.
Kok opp vann, legg i klippfisk og la den trekke på svak varme i ca. 15 minutter.
Server klippfisk med selleristuing og poteter.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min

Vanskelighetsgrad: Middels

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min

Vanskelighetsgrad: Middels

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min

Vanskelighetsgrad: Middels

Klippfisk med pesto

Ovnsbakt klippfisk med grønn pesto ser ekstra lekkert ut med en tomatsaus ved siden av. Dette er en oppskrift…

Tidsbruk: 60 min

Vanskelighetsgrad: Middels