Hummeri klassisella lisukkeella

Täytetyt hummeripannat kevyellä lisukkeella on yksi herkullisimmista merenelävistä, joita voi tarjoilla. Tarjoile hummeri paahtoleivän, majoneesin, tillin ja sitruunan kanssa. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Kuva: Silje Feiring

Aikaa: 20 min
Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Annosta

4 kpl rapu
leipäviipale
voi
majo
2 kpl sitruuna
etikka
mustapippuri

Valmistusohjeet

Jos ostat elävää hummeria, se tulee keittää ensin.Voit lukea, kuinka keität, puhdistat ja jaat hummerin tästä.
Hummeria voi tarjoilla sellaisenaan, mutta suosittelemme puhdistamaan sen ennen tarjoilua poistamalla pyrstön, kidat ja rikkomalla kynnet pähkinänveitsellä.
Aseta hummerinliha takaisin kuoreen, jotta hummeri näyttää kokonaiselta ennen tarjoilua.
Tarjoile hummeri luontaisena paahtoleivän, voin, majoneesin ja sitruunaviipaleiden kanssa, etikan ja pippurin kanssa pöydässä.

Vinkki:Vaihteluna lisukkeisiin voit tarjota chilikastiketta.