Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : KveitCECILevišite toastilla
Etusivu : Reseptit : KveitCECILevišite toastilla

KveitCECILevišite toastilla

Ceviche on sitrushedelmillä marinoitua merenelävää, ja salaatti sekä avokadosalsa sopivat siihen täydellisesti. Tätä reseptiä voi käyttää sekä alkupalana että tapaksina. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Tom Haga

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Marinadi

Salaatti

Avokadomus

Paahtoleipä

Valmistusohjeet

  • Leikkaa kveitefileet ohuiksi viipaleiksi.

Marinadi

  • Silppua chili hienoksi ja sekoita muiden marinadeen ainesosien kanssa.
  • Harjaa kveiteviipaleet marinadilla, varaa vähän marinadia salaattia varten.
  • Anna kveiteviipaleiden marinoitua noin 5–6 minuutin ajan samalla kun teet salaattia.

Salaatti

  • Blanssoi tomaatti leikkaamalla ristin sen yläosaan, upota kiehuvaan veteen pari minuutiksi ja siirrä sitten jäähileveteen. Poista kuori, poista siemenet ja leikkaa tomaattia kiiloiksi.
  • Leikkaa mango ja fenkoli ohuiksi suikaleiksi, sekoita tomaattisuihkeiden ja salaatin kanssa ja jaa kveitiviipaleiden päälle.
  • Kääri kveiteviipaleet salaatin ympärille.

Avokadomus

  • Silppua avokado hienoksi ja rouhi korianteri karkeaksi.
  • Mausta limemehulla, suolalla ja cayennepippurilla.

Paahtoleipä

  • Leikkaa vaalealeipä ohuiksi viipaleiksi. Voitele oliiviöljyllä ja paista viipaleet rapeiksi kuivaleipänpaahtimessa.
  • Levitä avokadosalsa puolet toastin paloista, aseta kveitireppuja päälle ja laita toinen toastin pala päälle.
  • Tarjoile marinadin kanssa ympärillä.

Vinkki:Voit myös käyttää muiden sitrushedelmien kuoria, jos niitä on saatavilla. Kokeile erilaisia makuyhdistelmiä.

 

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti