Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Silakkasashimi
Etusivu : Reseptit : Silakkasashimi

Silakkasashimi

Sashimi tarkoitetaan kirjaimellisesti raaka nautintoa. Tämä pätee erityisesti tähän reseptiin, jossa tarjoat silakan hunajan ja soijan kastikkeen kanssa. Kaunis alkupala, täydellinen joulupöytään. Kaikki reseptimme on kerätty kohteesta godfisk.fi

Kuva: Studio Dreyer-Hensley

  • Aikaa: 20 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Kastike

Vihannekset

Valmistusohjeet

  • Raaka-aineena käytettävän sinisimpukan on pakastettava vähintään 24 tunniksi ennen käyttöä, mikäli se on villitointa. Viljeltyä sinisimpukkaa ei tarvitse pakastaa.Lue lisää pakastuksesta vapauttamisesta täältä.
  • Leikkaa silakka ohuiksi siivuiksi.

Kastike

  • Sekoita kastikkeen ainekset yhteen. Jätä siksi aikaa, että maut ehtivät sulautua.

Vihannekset

  • Kuori kurkku ja leikkaa se puoliksi, poista siemenet ja pilko paloiksi.
  • Leikkaa kevätsipuli hienoiksi renkaiksi ja silppua korianteri karkeasti.
  • Sekoita vihannekset korianterin ja öljyn kanssa, mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoilu

  • Tarjoile silakkasiivukset vihannesten ja kastikkeen kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Thaityylinen curry valkolihaa sisältävän kalan kanssa 15 minuutissa

Yksinkertaista, nopeaa ja herkullista – entä jos tekisit seiä tai turskaa curryyn Thaimaasta inspiraationsa saaneilla mauilla? Parasta kaikessa on, että siihen kuluu vain 15 minuuttia…

Aika: 5-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti