Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Silakkasashimi
Etusivu : Reseptit : Silakkasashimi

Silakkasashimi

Sashimi tarkoitetaan kirjaimellisesti raaka nautintoa. Tämä pätee erityisesti tähän reseptiin, jossa tarjoat silakan hunajan ja soijan kastikkeen kanssa. Kaunis alkupala, täydellinen joulupöytään. Kaikki reseptimme on kerätty kohteesta godfisk.fi

Kuva: Studio Dreyer-Hensley

  • Aikaa: 20 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Kastike

Vihannekset

Valmistusohjeet

  • Raaka-aineena käytettävän sinisimpukan on pakastettava vähintään 24 tunniksi ennen käyttöä, mikäli se on villitointa. Viljeltyä sinisimpukkaa ei tarvitse pakastaa.Lue lisää pakastuksesta vapauttamisesta täältä.
  • Leikkaa silakka ohuiksi siivuiksi.

Kastike

  • Sekoita kastikkeen ainekset yhteen. Jätä siksi aikaa, että maut ehtivät sulautua.

Vihannekset

  • Kuori kurkku ja leikkaa se puoliksi, poista siemenet ja pilko paloiksi.
  • Leikkaa kevätsipuli hienoiksi renkaiksi ja silppua korianteri karkeasti.
  • Sekoita vihannekset korianterin ja öljyn kanssa, mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoilu

  • Tarjoile silakkasiivukset vihannesten ja kastikkeen kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Matjessillin ja omenan tartar

Kesä on yhtä raikas kuin matjessillin tartar kirpeän omenan ja tillin kera. Resepti sopii hyvin, kun kutsut illalliselle…

Aikaa: 20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlivat sitä omilla festivaaleillaan. Kesäisin tätä ruokalajia tarjotaan, jota kutsutaan myös nimellä…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Kalapuikot hyseestä tai turskasta

Miten olisi uusi sävy klassisille kalapuikoille? Rapeut hysekalapuikot ja raikas kiinankaali­salatti ovat terveellisiä,…

Aika: 35 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Tortillat törmärillä kalalla

Kokeile seuraavaksi tätä yhdistelmää tekoaessasi nachoja. Miristetty punasipuli ja avokadokastike tuovat siihen makua ja raikkautta …

Aika: 10-60 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti