Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Kveitesashimi
Forside : Oppskrifter : Kveitesashimi

Kveitesashimi

Sashimi kan bokstavelig talt kalles rå nytelse. Det gjelder i aller høyeste grad for denne oppskriften, der du serverer kveite med en saus av honning og soya. En nydelig forrett, perfekt til julens middager. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio Dreyer-Hensley

  • Tidsbruk: 20 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Saus

Grønnsaker

Fremgangsmåte

  • Kveite som skal spises rå må fryses i minimum 24 timer før bruk hvis den er villfanget. Oppdrettet kveite trenger du ikke fryse. Les mer om frysefritak her.
  • Skjær kveite i tynne skiver.

Saus

  • Rør sammen ingrediensene til sausen. Sett til side og la den trekke så smakene får satt seg.

Grønnsaker

  • Skrell og del agurk i to, ta ut kjernen og skjær i biter.
  • Skjær vårløk i tynne ringer og grovhakk koriander.
  • Bland grønnsakene sammen med koriander og olje, og smak til med salt og pepper.

Servering

  • Server kveiteskivene med grønnsakene og sausen over.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt ørret med hvitløksgrønnsaker

I denne oppskriften med ørret stekes alt i stekeovnen, og grønnsakene får en god smak av hvitløk. En middag som…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Grillet ørret med gresk salat

Ønsker du litt variasjon i grillmaten? Grillet ørret med gresk salat og tzatziki er fantastisk kombinasjon som passer…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ceviche med laks og kveite

Lag en herlig ceviche med laks eller ørret, kveite, mango, chili og koriander. Denne oppskriften passer utmerket som…

Tidsbruk: 50 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift