Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : LOHIKALAVASSI BASILIKUMTÄYTTEELLÄ
Etusivu : Reseptit : LOHIKALAVASSI BASILIKUMTÄYTTEELLÄ

LOHIKALAVASSI BASILIKUMTÄYTTEELLÄ

Kalavineessä on suosittu sekä isoille että pienille. Tässä reseptissä on käytetty basilikaa, vaaleaa leipää ja valkosipulia klassisen korppumäskin sijaan. Kaikki reseptimme on haettu sivustolta godfisk.fi

Kuva: Studio Dreyer-Hensley

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Valkoinen kastike

Täytteet

raaste

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Keitä makaronia pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla voin kanssa, kunnes ne saavat kullanruskean värin. Mausta hieman suolalla ja siirrä sivuun.

Valkoinen kastike

  • Sulata voi, lisää jauho ja sekoita koko ajan vatkaten maidon kanssa, kunnes saat tasaisen kastikkeen.
  • Silppua salottisipuli hienoksi ja lisää kastikkeeseen.
  • Kiehauta ja mausta suolalla, currya ja muskottipähkinällä.
  • Anna jäähtyä hieman ja vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi.
  • Lisää keltuainen kastikkeeseen ja käännä joukkoon vaahtokarkina vatkattu valkuainen.
  • Voitele uunivuoka voilla ja kerro siihen peräkkäin lohi, keitetty makaronit ja kastike.

Täytteet

  • Leikkaa leivän kuoret pois ja laita leipä parsilastialla yhdessä valkosipulin ja basilikun kanssa, kunnes kaikki on tasaisesti ja murumaiseksi hajonneena sekoittuneena.
  • Ripottele täyte kalavanukkaalle ja paista uunissa, kunnes pinta on saanut kauniin kullanruskean värin, noin 20 minuuttia.

raaste

  • Raasta porkkana, lanttu ja omena raastimella.
  • Sekoita kulhossa vesi, etikka, sokeri ja sitruunamehu. Lisää joukkoon raastetut porkkana, lanttu ja omena. Sekoita hyvin, jotta kastike leviää tasaisesti.
  • peitä muovikelmulla ja säilytä viileässä ennen tarjoilua.
  • Tarjoile kalaviipaleen kanssa raastetta ja perunamuusia.

Vinkki: Tässä reseptissä voit käyttää muita kaloja, kuten turskaa, pohjaa, kampelaa tai hyljettä.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paahdettu icehalla valkosipulivihannesten kanssa

Tässä taimenohjeessa kaikki kypsennetään uunissa, ja vihannekset saavat herkullisen valkosipulin maun. Illallinen, joka…

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla

Haluatko vaihtelua grilliruokaan? Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla ja tzatzikilla on fantastinen yhdistelmä, joka sopii…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti