Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : LOHIKALAVASSI BASILIKUMTÄYTTEELLÄ
Etusivu : Reseptit : LOHIKALAVASSI BASILIKUMTÄYTTEELLÄ

LOHIKALAVASSI BASILIKUMTÄYTTEELLÄ

Kalavineessä on suosittu sekä isoille että pienille. Tässä reseptissä on käytetty basilikaa, vaaleaa leipää ja valkosipulia klassisen korppumäskin sijaan. Kaikki reseptimme on haettu sivustolta godfisk.fi

Kuva: Studio Dreyer-Hensley

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Valkoinen kastike

Täytteet

raaste

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Keitä makaronia pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla voin kanssa, kunnes ne saavat kullanruskean värin. Mausta hieman suolalla ja siirrä sivuun.

Valkoinen kastike

  • Sulata voi, lisää jauho ja sekoita koko ajan vatkaten maidon kanssa, kunnes saat tasaisen kastikkeen.
  • Silppua salottisipuli hienoksi ja lisää kastikkeeseen.
  • Kiehauta ja mausta suolalla, currya ja muskottipähkinällä.
  • Anna jäähtyä hieman ja vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi.
  • Lisää keltuainen kastikkeeseen ja käännä joukkoon vaahtokarkina vatkattu valkuainen.
  • Voitele uunivuoka voilla ja kerro siihen peräkkäin lohi, keitetty makaronit ja kastike.

Täytteet

  • Leikkaa leivän kuoret pois ja laita leipä parsilastialla yhdessä valkosipulin ja basilikun kanssa, kunnes kaikki on tasaisesti ja murumaiseksi hajonneena sekoittuneena.
  • Ripottele täyte kalavanukkaalle ja paista uunissa, kunnes pinta on saanut kauniin kullanruskean värin, noin 20 minuuttia.

raaste

  • Raasta porkkana, lanttu ja omena raastimella.
  • Sekoita kulhossa vesi, etikka, sokeri ja sitruunamehu. Lisää joukkoon raastetut porkkana, lanttu ja omena. Sekoita hyvin, jotta kastike leviää tasaisesti.
  • peitä muovikelmulla ja säilytä viileässä ennen tarjoilua.
  • Tarjoile kalaviipaleen kanssa raastetta ja perunamuusia.

Vinkki: Tässä reseptissä voit käyttää muita kaloja, kuten turskaa, pohjaa, kampelaa tai hyljettä.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Toast Skagen

Toast Skagen on yksi Emilie Voe Nerengin ehdottomista suosikeista kahvilassa, mutta myös jotain, mitä hän mielellään valmistaa kotona. Se…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Voita pannulla paistetut kampasimpukat makealla chilikastikkeella

Kampasimpukat ovat herkku, joka sopii erinomaisesti alkuruoaksi juhlissa. Tee vaikutus vieraisiisi kampasimpukoilla sitruunavoin kera ja…

Aikaa: 20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Vaaleanpunainen silakka-salaatti

Sillisalaatti on vanha klassikko, jota tarjotaan mielellään täysjyväleivän tai ruisleivän kanssa. On olemassa monia erilaisia versioita, mutta...

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paistettua lohta sitruunalla

Tässä reseptissä paistat lohen sitruunalla ja soijakastikkeella, og tarjoilet sen raikkaan avokado- ja kevätsipulisalaatin kanssa,…

Valmistusaika: 20-25 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti