Kevyt-suolattu turska ja parsakaali uunissa

Maukas ja terveellinen iltapala, jossa uunissa paistettua kevyt-suolattua turskaa ja jännittävä appelsiinimehun sävy. Tarjoile perunamuusin kanssa täydellistä ateriaa varten. Kaikki reseptimme on peräisin from godfisk.fi

Valokuva: Godfisk

Aikaa vievä: 50 min
Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Annosta

600 g turskafileestä, kevytsuolasta
0.5 kpl parsakaali
2 kpl porkkana
3 kpl appelsiini
mustapippuri

Kastike

60 g voi
sitruunamehu
suolaa ja pippuria

Lisukkeet

Perunamuusi

Valmistusohjeet

Laita uuni 200 °C:seen.
Leikkaa kala annospaloiksi.
Paloittele parsakaali pieniksi kukinnoiksi ja leikkaa porkkana ohuiksi tikuiksi.
Purista appelsiinimehu, kiehauta ja keitä parsakaali ja porkkana mehussa muutaman minuutin ajan.
Ota kasvikset mehusta ja aseta öljytylle uunivuokaan. Säästä mehu.
Aseta kalapalaset kasvisten päälle ja ripottele päälle hieman appelsiininkuorta ja pippuria.
Paista vuokaa uunissa, kunnes kala on kypsää, noin 15 minuuttia.

Kastike

Keitä appelsiinimehua vähän lisää ja sekoita joukkoon voi vähitellen, kunnes kastike saostuu. Kastikkeen ei tule kiehua.
Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.

Tarjoilu

Tarjoile vuoka kastikkeen ja perunamuusin kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

katkarapuvuoka ja mangosalaatti

Tämä mango- ja korianterainen katkarapusalaatti sopii täydellisesti helppoon arki-illalliseen tai jos aiot saada vieraita ja…

Aikaa kestää: 10-15 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Yhden padan keittiö – kaikki samassa kattilassa

Etsitkö helppoa ja edullista kalaravintolaa? Tämä ruoka on nopea valmistaa, tuottaa vähän tiskattavaa ja on kehitetty...

Aika käytetty: 20-30 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Kalaburgeri thaimaalaisilla mauilla

Kristoffer Tvilde, joka tunnetaan myös nimellä krisslovesfood, antaa oman tulkintansa klassisesta, nopeasta kalaburgerista, joka kohtaa Thaimaan. Tämä…

Aikaa vie': 10-20 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti