Maki-sushi - Ocean Stories

Maki sushi

Maki-sushin valmistaminen on helppoa itse — paljon helpompaa kuin ehkä luulit! Tämä resepti käyttää lohta, mutta voit helposti muokata sitä oman makusi mukaan esimerkiksi kuhalla tai katkaravuilla sekä suosikkivihanneksillasi. Kaikki reseptimme on kerätty tältä sivulta.godfisk.fi

Kuva: Spoon

Valmistusohjeet

sushiriisi

Sekoita sokeri, suola ja riisietikka pienessä kattilassa ja kuumenna varovasti kiehuvaksi sekoitellen. Kun sokeri ja suola ovat liuenneet, riisiviinietikkaliemi on valmis. anna sen jäähtyä ennen käyttöä.
Keitä riisi ohjeen mukaan tai seuraa pakkauksen ohjeita. Siirrä riisi astiaan ja lisää vähän etikkaa, sekoita varovasti. Riisin ei tulisi olla liian kostea, joten lisää etikkaa vähitellen ja maista. Anna riisin jäähtyä huoneenlämmössä.

Maki

Valmistele kala ja vihannekset; leikkaa lohi, mango, kurkku ja avokado suikaleiksi.
Laita nori-lehti pöytää vasten raitaisempi puoli ylöspäin bambumattoon, ja levitä riisi tasaisesti lehdelle. Älä kuitenkaan levitä riisiä nori-lehden yläreunan tyveen, jätä noin 3 cm.
Lisää lohi, mango, avokado ja kurkku lehteän alareunaan. Rulla makirulla melkein kokonaan käyttäen bambusimattoa. Kostuta lehtien yläreuna hieman vedellä ja rullaa se tiiviisti loppuun asti.
Leikkaa jokainen rulla kahtia, ja jatka leikkamista jokaisesta osasta niin, että saat yhteensä 8 palaa. Tarjoile sushipalat soijakastikkeen, wasabin ja suolatut inkiväärin kanssa.

Maki sushi

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

sushiriisi

Maki

Liittyvät reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Paistettu silli salaatissa

Akkuatorin rakkaus

Maksa ja kala