Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Uunissa kypsennetty hauki
Etusivu : Reseptit : Uunissa kypsennetty hauki

Uunissa kypsennetty hauki

Kun tarvitaan ruokaa suurelle seurueelle, kokonainen hauki uunissa on erinomainen ratkaisu. Tarjoa hauki yrttivoinolla persiljasta, vihanneksista ja perunoista, ja vieraasi varmasti vaikuttuvat. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Kuva: Kai Øveraasen

  • Aikaa: 60 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Persiljavois

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 165 °C asteeseen.
  • Pese ja Valmistele hauki. Leikkaa pois pää ja perhonselkä sekä leikkaa evät.
  • Laita lihalämpömittari hauen paksuimpaan kohtaan luun lähelle.
  • Aseta hauki leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunissa 25–40 minuuttia koon mukaan.
  • Ota hauki uunista, kun lämpömittari näyttää 48 °C, ja anna se levätä pöydällä 5–10 minuuttia, kunnes mittari näyttää 52 °C.
  • Purista sitruunanmehu.
  • Irrota nahka hauesta, sivele sitruunamehulla ja mausta suolalla ja pippurilla.

Persiljavois

  • Soseuta persilja ja valkosipuli tehosekoittimessa, lisää vähitellen kasviöljyä samalla, kun blenderi käy.
  • Lisää raastettu parmesanjuusto ja voita, ja aja, kunnes voi on hyvin sekoittunut.
  • Muotoile voi pituusmitaksi ja kääri se leivinpaperiin, laita jääkaappiin odottamaan tarjoilua.
  • Tarjoile hauki persiljavoinolla, vihannesten ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti