Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Uunilohi pekoni-datteli ja pestolla
Etusivu : Reseptit : Uunilohi pekoni-datteli ja pestolla

Uunilohi pekoni-datteli ja pestolla

Lohi on suosittu valinta monelle. Lohi kestää haasteita ja uusia makuja, kokeile tätä seuraavan kerran kun sinulla on vieraita. Uunissa paistaminen tekee ruoanlaitosta helppoa suurillekin joukkoille. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Gudrun Hoffmann ja Ulla Westbø (H2W)

  • Aikaa: 60 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

pesto

Pekoni-dattelit

Tomaattisalaatti

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa lohi tasakokoisiksi paloiksi ja ripottele päälle suolaa. Anna seistä noin 20 minuutin ajan.
  • Huuhtele suola pois ja kuivaa palat talouspaperilla.
  • Aseta ne uunivuokaan.

pesto

  • Sekoita kaikki aineet lukuun ottamatta öljyä tasaiseksi tahnaksi foodprosessorilla tai sauvasekoittimella.
  • Lisää öljyä ohentamaan tasaiseksi muusiksi.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Levitä pestopesto lohen päälle ja kypsennä uunissa noin 12 minuuttia tai kunnes kala on kypsää.

Pekoni-dattelit

  • Leikkaa pekoniviipaleet kahtia.
  • Kääri pekoni datteliin, kiinnitä hammastikuilla ja paista voissa, kunnes pekoni on rapeaa.

Tomaattisalaatti

  • Leikkaa tomaatti viipaleiksi ja hienonna punasipuli.
  • Lisää päälle hieman öljyä, suolaa ja pippuria.

Tarjoilu

  • Tarjoile uunilohi lämpimillä lautasilla pekoni-datteli-rullan, tomaattisalaatin, höyrytettyjen parsojen ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti