Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Pohjaistet lämimakkarat remouladekastikkeella
Etusivu : Reseptit : Pohjaistet lämimakkarat remouladekastikkeella

Pohjaistet lämimakkarat remouladekastikkeella

Lämikakut, jotka on valmistettu turskasta, perunasta, porkkanasta ja sipulista, maustettu tuoreella persiljalla ja currylla, ovat maukkaita ja jännittäviä. Ne sopivat täydellisesti itse tehtyyn remouladekastikkeeseen. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa vievä: 50 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Remouladi

Valmistusohjeet

  • Leikkaa turska, peruna ja porkkana paloiksi, hienonna sipuli ja keitä kaikki vedessä, kunnes perunat ovat pehmeitä, noin 20 minuuttia.
  • Valuta vesi pois, anna höyrystyä ja soseuta seos tasaiseksi taikinaksi, josta voi muotoilla pihvejä.
  • Sekoita joukkoon hienonnettu persilja ja curry, ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
  • Ota kaksi lusikkaa ja muotoile pieniksi pitkänomaisiksi pihveiksi. Kasta ne kevyesti vatkaehuun ja sitten korppujauhoihin, jotta ne peittyvät kokonaan.
  • Laita korkeareunainen paistinpannu noin 2 cm kasviöljyä ja paista kalapihvit rapeiksi joka puolelta, kunnes ne ovat kultaisen värisiä.

Remouladi

  • Hienonna anjovis, kaprikset ja suolakurkku.
  • Sekoita kaikki remouladekastikkeen ainekset hyvin yhteen ja mausta sitruunamehulla, sokerilla, suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile turskasta valmistetut pihvit itse tehtyyn remouladekastikkeeseen dipattuna.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti