Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Panerte klippfiskkaker med remulade
Forside : Oppskrifter : Panerte klippfiskkaker med remulade

Panerte klippfiskkaker med remulade

Fiskekaker av klippfisk, potet, gulrot og løk krydret med bladpersille og karri er smakfulle og spennende. De passer perfekt med hjemmelaget remulade. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 50 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Remulade

Fremgangsmåte

  • Skjær klippfisk, potet og gulrot i biter, og grovhakk løk, og kok alt i vann til potetene er møre, ca. 20 minutter.
  • Hell av vannet, la det dampe av og mos blandingen sammen til du har en formbar farse.
  • Bland inn finhakket bladpersille og karri, og smak ev. til med litt salt og pepper.
  • Bruk to skjeer og form små avlange kaker. Dypp dem i pisket egg og så i griljermel slik at de er helt dekket.
  • Fyll solsikkeolje i en stekepanne med høye kanter så det er ca. 2 cm, og friter fiskekakene på alle sider til de er gylne.

Remulade

  • Finhakk ansjos, og hakk kapers og sylteagurk.
  • Bland alle ingrediensene til remuladen godt sammen og smak til med sitronsaft, sukker, salt og pepper.
  • Server klippfiskkakene med hjemmelaget remulade.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Klippfisk med pesto

Ovnsbakt klippfisk med grønn pesto ser ekstra lekkert ut med en tomatsaus ved siden av. Dette er en oppskrift…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift