Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Pohjaistet lämimakkarat remouladekastikkeella
Etusivu : Reseptit : Pohjaistet lämimakkarat remouladekastikkeella

Pohjaistet lämimakkarat remouladekastikkeella

Lämikakut, jotka on valmistettu turskasta, perunasta, porkkanasta ja sipulista, maustettu tuoreella persiljalla ja currylla, ovat maukkaita ja jännittäviä. Ne sopivat täydellisesti itse tehtyyn remouladekastikkeeseen. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa vievä: 50 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Remouladi

Valmistusohjeet

  • Leikkaa turska, peruna ja porkkana paloiksi, hienonna sipuli ja keitä kaikki vedessä, kunnes perunat ovat pehmeitä, noin 20 minuuttia.
  • Valuta vesi pois, anna höyrystyä ja soseuta seos tasaiseksi taikinaksi, josta voi muotoilla pihvejä.
  • Sekoita joukkoon hienonnettu persilja ja curry, ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
  • Ota kaksi lusikkaa ja muotoile pieniksi pitkänomaisiksi pihveiksi. Kasta ne kevyesti vatkaehuun ja sitten korppujauhoihin, jotta ne peittyvät kokonaan.
  • Laita korkeareunainen paistinpannu noin 2 cm kasviöljyä ja paista kalapihvit rapeiksi joka puolelta, kunnes ne ovat kultaisen värisiä.

Remouladi

  • Hienonna anjovis, kaprikset ja suolakurkku.
  • Sekoita kaikki remouladekastikkeen ainekset hyvin yhteen ja mausta sitruunamehulla, sokerilla, suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile turskasta valmistetut pihvit itse tehtyyn remouladekastikkeeseen dipattuna.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti