Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Pohjaistet lämimakkarat remouladekastikkeella
Etusivu : Reseptit : Pohjaistet lämimakkarat remouladekastikkeella

Pohjaistet lämimakkarat remouladekastikkeella

Lämikakut, jotka on valmistettu turskasta, perunasta, porkkanasta ja sipulista, maustettu tuoreella persiljalla ja currylla, ovat maukkaita ja jännittäviä. Ne sopivat täydellisesti itse tehtyyn remouladekastikkeeseen. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa vievä: 50 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Remouladi

Valmistusohjeet

  • Leikkaa turska, peruna ja porkkana paloiksi, hienonna sipuli ja keitä kaikki vedessä, kunnes perunat ovat pehmeitä, noin 20 minuuttia.
  • Valuta vesi pois, anna höyrystyä ja soseuta seos tasaiseksi taikinaksi, josta voi muotoilla pihvejä.
  • Sekoita joukkoon hienonnettu persilja ja curry, ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
  • Ota kaksi lusikkaa ja muotoile pieniksi pitkänomaisiksi pihveiksi. Kasta ne kevyesti vatkaehuun ja sitten korppujauhoihin, jotta ne peittyvät kokonaan.
  • Laita korkeareunainen paistinpannu noin 2 cm kasviöljyä ja paista kalapihvit rapeiksi joka puolelta, kunnes ne ovat kultaisen värisiä.

Remouladi

  • Hienonna anjovis, kaprikset ja suolakurkku.
  • Sekoita kaikki remouladekastikkeen ainekset hyvin yhteen ja mausta sitruunamehulla, sokerilla, suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile turskasta valmistetut pihvit itse tehtyyn remouladekastikkeeseen dipattuna.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti