Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Portugaliainen bacalao
Etusivu : Reseptit : Portugaliainen bacalao

Portugaliainen bacalao

Bacalao on norjalainen kuivahtanut kalaruoka, joka on peräisin Portugalista. Bacalao on juhlallinen ruoka, joka sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi suurellekin vieraiden määrälle. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa: 60 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa turska paloiksi.
  • Kuori peruna ja sipuli ja leikkaa ne viipaleiksi.
  • Silppua valkosipuli ja tilli pieneksi ja leikkaa oliivit renkuloiksi sekä keitä kovaksi kananmunat.
  • Asettele peruna ja sipuli kerroksittain voideltuun uunivuoan pohjalle.
  • Lisää valkosipuli, tilli ja oliivit päälle, ja laita kuivatun kalan palat viimeiseksi.
  • Kaada oliiviöljyä kalan päälle ja ripottele pippuria.
  • Paista keskellä uunia, kunnes kala on kypsää ja perunat pehmeitä, noin 35–45 minuuttia.
  • Tarjoile bacalao viipaloitujen keitettyjen munien ja tuoreen leivän kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti