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Bacalao portugués

El bacalao es un plato de bacalao salado noruego con origen en Portugal. El bacalao es un plato festivo que es perfecto para servir a muchos. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Consejo Noruego de Productos del Mar

  • Tiempo de preparación: 60 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Cortar el bacalao en trozos.
  • Pelar las patatas y las cebollas, y cortarlas en rodajas.
  • Picar finamente el ajo y el perejil, cortar las aceitunas en rodajas, y cocer los huevos duros.
  • Colocar las patatas y las cebollas en capas en el fondo de una fuente para horno engrasada.
  • Agregar ajo, perejil y aceitunas por encima, y colocar las piezas de bacalao en la parte superior.
  • Verter aceite de oliva sobre el bacalao y espolvorear con pimienta.
  • Hornear en el centro del horno hasta que el bacalao esté listo y las patatas estén Tiernas, unos 35-45 minutos.
  • Servir el bacalao cubierto con huevos duros en rodajas y acompañar con pan tostado.

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