Zum Inhalt springen
Eintrittskarten
Startseite : Rezepte : Portugiesischer Bacalhau
Startseite : Rezepte : Portugiesischer Bacalhau

Portugiesischer Bacalhau

Bacalhau ist ein norwegisches Kabeljau-Gericht mit Ursprung in Portugal. Bacalhau ist ein Festessen, das sich hervorragend für große Gesellschaften eignet. Alle unsere Rezepte stammen von godfisk.de

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Zeitaufwand: 60 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten

Servieren mit

Zubereitung

  • Ofen auf 180 °C vorheizen.
  • Schneiden Sie den Stockfisch in Stücke.
  • Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.
  • Knoblauch und Petersilie fein hacken, Oliven in Ringe schneiden und hartgekochte Eier vorbereiten.
  • Kartoffeln und Zwiebeln schichtweise auf dem Boden einer gefetteten, ofenfesten Form anordnen.
  • Knoblauch, Petersilie und Oliven darüber geben und die Kabeljau-Stücke obenauf legen.
  • Olivenöl über den Kabeljau gießen und mit Pfeffer bestreuen.
  • Im mittleren Ofen backen, bis der Kabeljau gar ist und die Kartoffeln weich sind, ca. 35-45 Minuten.
  • Bacalhau mit in Scheiben geschnittenen hartgekochten Eiern garnieren und dazu Weißbrot servieren.

Ähnliche Rezepte

Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

Alle Rezepte ansehen

Seehecht mit Chorizosalsa

Heilbutt mit Chorizo-Salsa ist ein Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist! Ein echtes Festessen, das beeindrucken wird.

Zeitaufwand: 20-50 Min.
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift

Mac and Fish

Ein einfaches, wärmendes Fischgratin mit einigen neuen Zutaten und Aromen. Kann schnell zum neuen Familienfavoriten werden! Serviert…

Zeitaufwand: 20-40 Minuten
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift

Hausgemachte Seibällchen

Diese hausgemachten Fischfrikadellen aus Seelachs (Sei), auch Seikarbonader oder Seikaker genannt, sind ein einfaches und leckeres Abendessen, das der ganzen…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift

Klassische Fischsuppe

Probieren Sie diese köstliche, klassische Fischsuppe mit Schellfisch, Dorsch oder Seewolf. Ein einfaches Rezept, das besonders aromatisch ist…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift