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Krabbenkuchen

Diese Krabbenkuchen können Sie als Vorspeise oder Tapas servieren und schmecken am besten, wenn sie frisch gebacken sind. Dies ist ein Rezept, das beeindrucken wird. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Silje Feiring

  • Zeitaufwand: 40 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten

Servieren mit

Zubereitung

  • Zwiebel, Paprika und Knoblauch fein hacken und mit Worcestershiresauce, Ei, Mayonnaise, Salz und Cayennepfeffer vermengen.
  • Krabbenfleisch hinzufügen und alles gut mischen.
  • Semmelbrösel und Weizenmehl mischen und nach und nach in die Krabbemischung einarbeiten. Der Teig sollte relativ locker sein; bei Bedarf mehr Semmelbrösel und Mehl verwenden.
  • Mit etwas Pfeffer abschmecken.
  • Hände anfeuchten und kleine Kuchen aus dem Teig formen.
  • Die Kuchen in einer Mischung aus Butter und Öl ca. 2 Minuten pro Seite anbraten und nach und nach auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  • Die Krabbenkuchen mit süßer Chilisauce, Salat und Reis servieren.

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