Aller directement au contenu
Billets
Accueil : Recettes : Croquettes de crabe
Accueil : Recettes : Croquettes de crabe

Croquettes de crabe

Ces croquettes de crabe peuvent être servies en entrée ou en tapas, et ont le meilleur goût lorsqu'elles sont fraîchement préparées. Voici une recette qui impressionnera vos invités. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Silje Feiring

  • Temps de préparation : 40 min
  • Difficulté : Moyenne

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Hacher finement l'oignon, le poivron et l'ail, puis mélanger avec la sauce worcestershire, les œufs, la mayonnaise, le sel et le piment de Cayenne.
  • Ajouter la chair de crabe et mélanger.
  • Mélanger la chapelure et la farine de blé, puis incorporer au mélange de crabe, petit à petit. La pâte doit être relativement liquide, donc n'hésitez pas à ajouter plus de chapelure et de farine si nécessaire.
  • Assaisonner avec un peu de poivre.
  • Humidifier les mains et former de petites galettes avec la pâte.
  • Faire revenir les galettes dans un mélange de beurre et d'huile pendant environ 2 minutes de chaque côté, puis déposer les croquettes cuites sur du papier absorbant au fur et à mesure.
  • Servir les croquettes de crabe avec une sauce chili douce, de la salade et du riz en accompagnement.

Conseil : Si vous achetez ou pêchez des crabes vivants, vous pouvez voir comment les faire bouillir et les préparer ici.

Recettes connexes

Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

Voir toutes les recettes

« Saba sando » – Sandwich à la bonite à la japonaise

Le maquereau est devenu pour les Japonais la réponse saine au hot-dog. Lorsqu'une famélique envie de manger se fait sentir, les Japonais passent souvent par un…

Temps de préparation : 20-30 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette

Le sushi d'Erling Braut Haaland

Essayez la sushi maison d'Erling Braut Haaland. C'est plus simple que vous ne le pensez et c'est agréable à préparer en famille. Voici…

Temps de préparation : 60 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette

Sushi maki

Il est facile de préparer soi-même des makis, sans doute plus facile que vous ne le pensez ! Cette recette utilise du saumon, mais ici vous pouvez…

Temps de préparation : 40 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette

Cabillaud avec salsa chorizo

Le flétan accompagné d'une salsa au chorizo est un plat qui convient aussi bien au quotidien qu'aux occasions festives ! Un véritable plat de fête qui fera sensation.

Temps de préparation : 20-50 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette