Aller directement au contenu
Billets
Accueil : Recettes : « Saba sando » – Sandwich à la bonite à la japonaise
Accueil : Recettes : « Saba sando » – Sandwich à la bonite à la japonaise

« Saba sando » – Sandwich à la bonite à la japonaise

Le maquereau est devenu la réponse saine des Japonais au hot-dog. Quand la faim se fait sentir, ils s'arrêtent souvent dans un kiosque 7-Eleven pour acheter du maquereau mariné prêt à servir. Pour ceux qui ont un peu plus de temps, la visite se fait dans un restaurant pour un sandwich au maquereau ou « saba sando ». Tous nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : PULS

  • Temps : 20-30 min
  • Difficulté : Moyenne

Ingrédients

sauce BBQ jamaïcaine

Mode d'emploi

  • La poudre de habanero peut être réduite ou omise si vous n’aimez pas les sauces piquantes.
  • Faites mariner les filets de maquereau dans la sauce BBQ pendant environ 15 minutes.
  • Râpez les carottes avec une râpe. Lavez et séchez les feuilles de salade.
  • Vous pouvez utiliser le type de pain que vous aimez, il n’est pas nécessaire que ce soit de la focaccia. Optez pour du pain au levain ou une baguette. Coupez le pain en deux. Alternativement, vous pouvez faire quatre sandwichs avec des tranches de pain.
  • Grillez ou faites cuire le maquereau mariné avec la peau, de préférence jusqu’à ce que la peau devienne croustillante. Badigeonnez avec un peu de marinade supplémentaire pendant la cuisson si besoin.
  • N’hésitez pas à donner un petit coup de grill ou de poêle au pain aussi.
  • Mettez le poisson et les légumes dans le sandwich et savourez un goût japonais.

良い食欲

Yoi shokuyoku!

Recettes connexes

Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

Voir toutes les recettes

Le sushi d'Erling Braut Haaland

Essayez la sushi maison d'Erling Braut Haaland. C'est plus simple que vous ne le pensez et c'est agréable à préparer en famille. Voici…

Temps de préparation : 60 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette

Sushi maki

Il est facile de préparer soi-même des makis, sans doute plus facile que vous ne le pensez ! Cette recette utilise du saumon, mais ici vous pouvez…

Temps de préparation : 40 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette

Croquettes de crabe

Ces croquettes de crabe peuvent être servies en entrée ou en tapas, et sont meilleures lorsqu'elles sont toutes fraîches, juste sorties de la poêle. C'est un…

Temps de préparation : 40 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette

Cabillaud avec salsa chorizo

Le flétan accompagné d'une salsa au chorizo est un plat qui convient aussi bien au quotidien qu'aux occasions festives ! Un véritable plat de fête qui fera sensation.

Temps de préparation : 20-50 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette