Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Prinssi kala
Etusivu : Reseptit : Prinssi kala

Prinssi kala

Perinteinen torskiresepti, jolla on pitkä historia Bergeniästä. Tämä ruokalaji syntyi erään Ruotsin vierailun yhteydessä, jolloin hän toivoi saavan turskaa päivälliseksi. Pääainesosina on keitettyä turskaa, tarjoiltuna valkosipulikastikkeen, perunoiden ja porkkanoiden kanssa. Tässäpä siis todellinen klassikko! Kaikki reseptimme on koottu godfisk.fi

Kuva: Silje Feiring

  • Aikaa: 15-30 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Valkoinen kastike

Lisukkeet

Valmistusohjeet

  • Valmistele ja leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi. Keitä perunat ja porkkanat erikseen vielä pehmeiksi kulhoissa.
  • Leikkaa kalafileet annospaloiksi. Kiehauta vettä suolan kanssa ja anna kalapaloiden kypsyä noin 7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
  • Sulaa voi kattilassa ja sekoita jauhoihin. Lisää puoli maitoa ja sekoita hyvin. Lisää loput maidosta ja sekoita tasaiseksi kastikkeeksi. Mausta sitruunamehulla.
  • Tarjoile kala valkosipulikastikkeen, porkkanoiden, perunoiden ja salaatin kanssa, jos haluat.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Thaityylinen curry valkolihaa sisältävän kalan kanssa 15 minuutissa

Yksinkertaista, nopeaa ja herkullista – entä jos tekisit seiä tai turskaa curryyn Thaimaasta inspiraationsa saaneilla mauilla? Parasta kaikessa on, että siihen kuluu vain 15 minuuttia…

Aika: 5-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti