Rakfisk

Rakfisk on perinteinen ruokalaji, jonka valmistetaan usein jouluksi. Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä. Lisukkeet vaihtelevat perheittäin ja alueittain. Kaikki reseptimme on kerätty lähteistä.godfisk.fi

Kuva: Esten Borgos

Aikaa: 20 min
Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Annosta

1.4 kg rakfisk, kokonainen
1 kpl purjo
1 kpl keltainen sipuli
mustapippuri

Lisukkeet

peruna
rahkavingite
leipäjuusto
perunalevite

Valmistusohjeet

Poista rakfiskistä nahka, fileoi se ja leikkaa paloiksi.
Keitä ja kuori perunat.
Leikkaa sipuli ja purjo ohuiksi viipaleiksi.
Laita rakfiskia tarjoilulautaselle keitettyjen perunoiden, sipulin ja purjon kanssa.
Ripottele päälle hieman pippuria ja tarjoile kermaviilin, lapinleivän tai perunaleipien kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

katkarapuvuoka ja mangosalaatti

Tämä mango- ja korianterainen katkarapusalaatti sopii täydellisesti helppoon arki-illalliseen tai jos aiot saada vieraita ja…

Aikaa kestää: 10-15 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Yhden padan keittiö – kaikki samassa kattilassa

Etsitkö helppoa ja edullista kalaravintolaa? Tämä ruoka on nopea valmistaa, tuottaa vähän tiskattavaa ja on kehitetty...

Aika käytetty: 20-30 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Kalaburgeri thaimaalaisilla mauilla

Kristoffer Tvilde, joka tunnetaan myös nimellä krisslovesfood, antaa oman tulkintansa klassisesta, nopeasta kalaburgerista, joka kohtaa Thaimaan. Tämä…

Aikaa vie': 10-20 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti