Rakfisk

Rakfisk er en tradisjonell rett som man gjerne lager til jul. Prøv denne enkle oppskriften. Tilbehøret varierer fra familie til familie og fra distrikt til distrikt. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Esten Borgos

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

1.4 kg rakfisk, hel
1 stk purreløk
1 stk gul løk
pepper

Tilbehør

potet
lettrømme
flatbrød
potetlefse

Fremgangsmåte

Ta skinnet av rakfisken, fileter den og skjær i biter.
Kok og skrell poteter.
Skjær løk og purre i tynne skiver.
Ha rakfisken på fat sammen med kokte poteter, løk og purre.
Dryss over litt pepper og server med lettrømme, flatbrød eller potetlefser.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Ovnsbakt ørret med hvitløksgrønnsaker

I denne oppskriften med ørret stekes alt i stekeovnen, og grønnsakene får en god smak av hvitløk. En middag som…

Tidsbruk: 40 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Grillet ørret med gresk salat

Ønsker du litt variasjon i grillmaten? Grillet ørret med gresk salat og tzatziki er fantastisk kombinasjon som passer…

Tidsbruk: 10-20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Ceviche med laks og kveite

Lag en herlig ceviche med laks eller ørret, kveite, mango, chili og koriander. Denne oppskriften passer utmerket som…

Tidsbruk: 50 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift