Raidot katkarapuja piparjuurilla ja omenalla

Katkaravut tapastarjottimella on taatusti suosittu! Tämä resepti on saanut inspiraationsa naapurustamme Ruotsista ja on sekä raikas että hieman tulinen. Kaikki reseptimme ovat peräisingodfisk.fi

Kuva: Norjan kala- ja meritiedotus

Aikaa kuluu: 20-30 min
Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Annosta

400 g katkarapuja, kuorineen
1 omena, vihreä
7 g piparjuuri
1 sitruuna
2 rkl raparasperolie
2 dl rahka
4 leipäjuusto
tilli, tuore

Valmistusohjeet

Jos käytät pakastettuja katkarapuja, ne on sulatettava ensin.
Levitä katkaravut tarjoilulautaselle.
Kuori ja raasta omena. Käytä raastajan karkeampaa puolta. Ripottele omenaa katkarapujen päälle.
Raasta sitruskuori ja piparjuuri hienolla puolella ja ripottele päälle.
Ripottele päälle rypsiöljyä ja levitä ranskankerma tasaisesti.
Mausta vähän suolalla ja pippurilla oman makusi mukaan.
Koristele tillillä ja tarjoile flatbreadin kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Thaityylinen curry valkolihaa sisältävän kalan kanssa 15 minuutissa

Yksinkertaista, nopeaa ja herkullista – entä jos tekisit seiä tai turskaa curryyn Thaimaasta inspiraationsa saaneilla mauilla? Parasta kaikessa on, että siihen kuluu vain 15 minuuttia…

Aika: 5-15 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti