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Crevettes au raifort et à la pomme

Les crevettes sur un plateau de tapas sont un succès assuré ! Cette recette s'inspire de nos voisins suédois, et elle est à la fois fraîche et légèrement épicée. Toutes nos recettes viennent de godfisk.no

Photo : Conseil norvégien des produits de la mer

  • Temps : 20-30 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Mode d'emploi

  • Si vous utilisez des crevettes surgelées, il faut d'abord les décongeler.
  • Répartissez les crevettes sur un plat de service.
  • Épluchez et râpez la pomme. Utilisez le côté grossier de la râpe. Saupoudrez la pomme sur les crevettes.
  • Râpez le zeste de citron et le raifort sur la fine râpe et saupoudrez.
  • Arrosez le plat d'huile de colza et étalez la crème aigre par-dessus.
  • Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre selon votre goût.
  • Parsemez de l'aneth et servez avec du flatbread.

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