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Jakobsmuscheln mit Meerrettich und Apfel

Jakobsmuscheln auf der Tapastafel sind garantiert ein Hit! Dieses Rezept ist inspiriert von unseren schwedischen Nachbarn und ist sowohl frisch als auch leicht würzig. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Norwegischer Fischereirat

  • Zeitaufwand: 20-30 min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Zubereitung

  • Wenn Sie gefrorene Jakobsmuscheln verwenden, müssen diese vorher aufgetaut werden.
  • Verteilen Sie die Jakobsmuscheln auf einer Servierplatte.
  • Schälen und reiben Sie den Apfel. Verwenden Sie die grobe Seite einer Reibe. Streuen Sie den Apfel über die Jakobsmuscheln.
  • Reiben Sie die Zitronenschale und den Meerrettich auf der feinen Seite und streuen Sie sie darüber.
  • Gießen Sie Rapsöl über das Gericht und verteilen Sie den sauren Sahne darauf.
  • Würzen Sie nach Geschmack mit etwas Salz und Pfeffer.
  • Mit Dill garnieren und das Gericht mit Fladbrot servieren.

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Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

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