Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Savustettu lohi ja avokadocarpaccio
Etusivu : Reseptit : Savustettu lohi ja avokadocarpaccio

Savustettu lohi ja avokadocarpaccio

Carpaccio on annos, joka koostuu ohuiksi leikatuista raaka-aineista, kuten kalasta tai lihasta. Tässä on versio savustetusta lohesta, joka sopii täydellisesti alkupalaksi tai osaksi tapas- tai kylmäsähköpöytää. Ihana vaihtoehto joulun monille aterioille! Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Aina Hole

  • Aikaa vievä: 60-70 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Valmistusohjeet

  • Leikkaa savustettu lohi ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne tasaisesti syvälle lautaselle.
  • Sekoita oliiviöljyä limemehun kanssa ja mausta pippurilla.
  • Kaada seos lohiviipaleiden päälle, peitä muovikelmulla ja anna tekeytyä jääkaapissa noin tunnin.
  • Sillä välin leikkaa avokado ohuiksi viipaleiksi. Aseta ne lautaselle ja valuta päälle yhden limen mehu, jotta avokadon väri ei tummu.
  • Jaa marinoitu savulohi ja viipaloitu avokado tarjoiluvadille tai annostele lautasille.
  • Koristele kevyesti tillillä.
  • Tarjoa viileänä alkupalana tai aperitiivina.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

katkarapuvuoka ja mangosalaatti

Tämä mango- ja korianterainen katkarapusalaatti sopii täydellisesti helppoon arki-illalliseen tai jos aiot saada vieraita ja…

Aikaa kestää: 10-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Yhden padan keittiö – kaikki samassa kattilassa

Etsitkö helppoa ja edullista kalaravintolaa? Tämä ruoka on nopea valmistaa, tuottaa vähän tiskattavaa ja on kehitetty...

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Kalaburgeri thaimaalaisilla mauilla

Kristoffer Tvilde, joka tunnetaan myös nimellä krisslovesfood, antaa oman tulkintansa klassisesta, nopeasta kalaburgerista, joka kohtaa Thaimaan. Tämä…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti