Salaatti jarviskasta ja persikkaa

Nopea ja terveellinen salaatti keitetyllä jarvikalpalla, persikalla ja mustilla oliiveilla. Tämä resepti sopii hyvin kuumaan kesäpäivään tai tapaspöydän lisukkeeksi. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Alf Børjesson

Aikaa: 20 min
Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Annosta

500 g kuivatettuun ja puhdistettuun kalafileeseen perustuva herkku
200 g ruccolalettu
4 kpl persikka
150 g juustoa
tuoretta basilikaa
2 rkl oliiviöljyä
2 tl balsamietikka
mustapippuri
leipä

Valmistusohjeet

Leikkaa jarvikalpa paloiksi ja keitä vedessä noin 4 minuuttia.
Tee keitinliemi pois ja revi jarvikalpa suupaloiksi.
Huuhtele salaatti, anna hyvin valua ja aseta tarjoilulautaselle.
Leikkaa persikka ja juusto kuutioiksi.
Laita jarvikalpa, persikka ja juusto salaatin päälle.
Sekoita oliiviöljy ja balsamietikka ja valuta salaatin päälle.
Jauha mustapippuri ja ripottele hienonnettua basilikaa lopuksi.
Tarjoile salaatti leivän kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

katkarapuvuoka ja mangosalaatti

Tämä mango- ja korianterainen katkarapusalaatti sopii täydellisesti helppoon arki-illalliseen tai jos aiot saada vieraita ja…

Aikaa kestää: 10-15 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Yhden padan keittiö – kaikki samassa kattilassa

Etsitkö helppoa ja edullista kalaravintolaa? Tämä ruoka on nopea valmistaa, tuottaa vähän tiskattavaa ja on kehitetty...

Aika käytetty: 20-30 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Kalaburgeri thaimaalaisilla mauilla

Kristoffer Tvilde, joka tunnetaan myös nimellä krisslovesfood, antaa oman tulkintansa klassisesta, nopeasta kalaburgerista, joka kohtaa Thaimaan. Tämä…

Aikaa vie': 10-20 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti