Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Salaatti makrillilla ja kermaviilikastikkeella
Etusivu : Reseptit : Salaatti makrillilla ja kermaviilikastikkeella

Salaatti makrillilla ja kermaviilikastikkeella

Makrilli on kesäruoka, joka maistuu aivan upealta grillattuna. Tässä reseptissä makrilli grillataan kirsikkatomaatin ja parsapyörien kanssa, ja tarjolla on herkullinen kastike. Kaikki reseptimme on runsaasti inspiroitunut godfisk.fi

Kuva: Studio Dreyer-Hensley

  • Aikaa vievä: 25 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Salaatti

Ranskankerma-kastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Lämmitä grilli
  • Leikkaa makrillinfilee paloiksi.
  • Sivele makrillin palat, kirsikkatomaatit ja parsat rypsiöljyllä, mausta suolalla ja pippurilla.
  • Laita kaikki grilliin ja kääntele säännöllisesti noin 2 minuutin ajan. Anna kirsikkatomaatin ja parsojen levätä ritilällä tai grillin osassa, jossa on matalampi lämpötila.

Salaatti

  • Leikkaa punasipuli suikaleiksi ja parmesanjuusto ohuiksi siivuiksi juustohöylällä.
  • Sekoita kaikki salaattilastiaan, jossa on vesikrassoa.
  • Lisää salaattiin makrilli, kirsikkatomaatit ja parsat, ja sekoita varovasti.

Ranskankerma-kastike

  • Silppua suolakurkku ja tilli pieneksi ja purista sitruunan mehu.
  • Sekoita hyvin kevyen tai hapankerma-, majoneesi- ja pippuriseoksen kanssa.

Tarjoilu

  • Tarjoile salaatti makrillin, kermaviilikastikkeen ja leivän kanssa.

Vinkki:Jos sinulla ei ole grilliä, voit hyvin paistaa makrillin ja vihannekset paistinpannulla, mielellään grillipannussa.

 

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Thaityylinen curry valkolihaa sisältävän kalan kanssa 15 minuutissa

Yksinkertaista, nopeaa ja herkullista – entä jos tekisit seiä tai turskaa curryyn Thaimaasta inspiraationsa saaneilla mauilla? Parasta kaikessa on, että siihen kuluu vain 15 minuuttia…

Aika: 5-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti