Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Salat med makrell og rømmedressing
Forside : Oppskrifter : Salat med makrell og rømmedressing

Salat med makrell og rømmedressing

Makrell er sommermat som smaker helt fantastisk på grillen. I denne oppskriften grilles makrellen med cherrytomat og asparges og serveres med med en nydelig dressing til. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio Dreyer-Hensley

  • Tidsbruk: 25 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Salat

Rømmedressing

Server med

Fremgangsmåte

  • Varm opp grillen.
  • Skjær makrellfilet i biter.
  • Pensle makrellbitene, cherrytomater og asparges med rapsolje, og krydre med salt og pepper.
  • Ha alt på grillen og snu jevnlig i ca. 2 minutter. La cherrytomat og asparges ligge på hvilerist eller i et område av grillen hvor det er lavere temperatur.

Salat

  • Skjær rødløk i strimler og parmesanost i skiver med en ostehøvel.
  • Bland det sammen i en salatbolle med feldsalat.
  • Ha makrell, cherrytomatene og asparges i salaten, og bland forsiktig sammen.

Rømmedressing

  • Finhakk sylteagurk og dill, og press saften av sitron.
  • Rør det godt sammen med lettrømme, majones og pepper.

Servering

  • Server salat med makrell, rømmedressing og brød.

Tips: Dersom du ikke har grill kan du fint steke makrell og grønnsaker i stekepanne, gjerne i en grillpanne. 

 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Toast Skagen

Toast Skagen er en av Emilie Voe Nereng absolutte favoritter på café, men også noe hun gjerne lager hjemme. Den…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Smørstekt kamskjell med sweet chilisaus

Kamskjell er en delikatesse som egner seg godt som forrett i selskap. Imponer gjestene med kamskjell med sitronsmør og…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Rosa sildesalat

Sildesalat er en gammel klassiker som gjerne serveres med grovt brød. Det finnes mange forskjellige varianter, men i…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt laks med sitron

I denne oppskriften steker du laksen med sitron og soyasaus, og serverer den med en frisk salat av avokado, vårløk,…

Tidsbruk: 20-25 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift