Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Turska- ja porkkanakeitto
Etusivu : Reseptit : Turska- ja porkkanakeitto

Turska- ja porkkanakeitto

Tässä on resepti jännittävästä keitosta, jossa käytetään turskaa, porkkanaa ja inkivääriä. Keitto on yksinkertaista ja maukasta ruokaa, joka lämmittää niin lounasta kuin illallistakin. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Eva Brænd

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Kiehauta vesi liemikuution kanssa.
  • Leikkaa kala paloiksi, lisää ne keittoon ja anna hautua, kunnes kala on juuri ja juuri kypsää, noin 5 minuuttia.
  • Nosta kala pois ja siivilöi liemi.
  • Kuori ja viipaloi porkkanat ja raasta inkivääri.
  • Kypsennä porkkanaviipaleet hyvin pehmeiksi kalaliemessä yhdessä raastetun inkiväärin kanssa.
  • Muussaa porkkanat liemessä ja kiehauta se uudelleen.
  • Sekoita nestemäinen margariini ja vehnäjauhot ja vatkaa ne porkkanakeittoon.
  • Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Lisää kalapalat keittoon ja lämmitä ne kunnolla.
  • Tarjoile keitto persiljan kera ja ruisleivän kanssa rinnalla.

VinkkiTässä keitossa voit esimerkiksi korvata kalan kalapaloilla tai keitetyn kalan tähteillä. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä maissitärkkelystä vehnäjauhojen sijaan.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti