Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Skrei-kala suolakurkkupohjaisesta kinkusta ja juurespyreetistä
Etusivu : Reseptit : Skrei-kala suolakurkkupohjaisesta kinkusta ja juurespyreetistä

Skrei-kala suolakurkkupohjaisesta kinkusta ja juurespyreetistä

Tässä on herkullinen versio skreistä. Skrei kinkkuun kiepautettuna pestolla ja basilikan kanssa on maukasta, ja juurespyree, herkkusienet ja rucolasala ovat täydellinen illallinen. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Studio DreyerHensley

  • Aikaa vievä: 50 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Juurespyree

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

Juurespyree

  • Kuori juurekset ja keitä ne pehmeiksi suolattomassa vedessä.
  • Valuta keitinvesi pois ja anna höyrytä hetken.
  • Muussaa juurekset, sekoita joukkoon voi ja kermaviili tasaiseksi pyreeksi.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.

Lisukkeet

  • Leikkaa herkkusienet neljään osaan ja ruskista ne kevyesti kuivalla paistinpannulla.
  • Lisää voi ja paista sieniä noin 5 minuuttia.

Skrei-kala suolakurkkupohjaisesta kinkusta

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa skreihdet tasapitkiksi annospaloiksi, leikkaa jokainen pala lähes kokonaan poikki paksimmästä kohdasta ja taivuta ne kaksinkertaisiksi.
  • Lisää pestoa ja basilikan lehtiä puolikkaille kappaleille ja sulje ne uudelleen taittamalla.
  • Käytä 2 siivua kalasinkkiä kunkin kalanpalan ympärille ja ruskista kevyesti voipannulla noin 1-2 minuuttia.
  • Kypsennä kappaleita uunissa noin 4 minuuttia.
  • Tarjoile skrei juurespyreen, herkkusienien ja rucolan tai muun lehtivihreäsalaatin kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Halloumipannu chorizosalsalla

Kveitti chorizosalsan kanssa on ruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan! Todellinen juhla-ateria, joka tekee vaikutuksen.

Aikaa vie: 20-50 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti