Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Skrei mied Välimeren makuja
Etusivu : Reseptit : Skrei mied Välimeren makuja

Skrei mied Välimeren makuja

Tässä reseptissä kohtaavat Barentsinmeren syvyyksistä peräisin olevat parhaat raaka-aineet Välimeren upeiden makujen kanssa. Tuloksena on värikäs ja maukas kohtaaminen. Kaikki reseptimme on otettu suoraan godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa vievää: 140 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Leikkaa skrei noin 3 cm paloiksi, ripottele päälle hieman suolaa ja anna niiden levätä 7 minuuttia.
  • Huuhtele suola pois ja kuivaa skreipalat kevyesti talouspaperilla.
  • Leikkaa shallottisipulit viipaleiksi ja hienonna valkosipuli.
  • Kuumenna öljy kasariin, lisää shallottisipulit ja valkosipuli, ja kuullota kevyesti ilman että niistä tulee ruskeita.
  • Lisää tölkkitomaatit ja anna kastikkeen kiehua hiljaisella lämmöllä noin 2 tuntia.
  • Keitä perunat ja leikkaa ne viipaleiksi.
  • Sekoita skreipalat ja perunaviipaleet kastikkeeseen, ja anna hautua muutama minuutti, kunnes skrei on kypsää.
  • Lisää joukkoon oliivit ja mausta suolalla, pippurilla sekä hieman cayennen pippurilla.
  • Tarjoa padan kanssa perinteistä leipää. Voit halutessasi ripotella päälle tuoreita yrttejä tarjoilussa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti