Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Skrei mied Välimeren makuja
Etusivu : Reseptit : Skrei mied Välimeren makuja

Skrei mied Välimeren makuja

Tässä reseptissä kohtaavat Barentsinmeren syvyyksistä peräisin olevat parhaat raaka-aineet Välimeren upeiden makujen kanssa. Tuloksena on värikäs ja maukas kohtaaminen. Kaikki reseptimme on otettu suoraan godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa vievää: 140 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Leikkaa skrei noin 3 cm paloiksi, ripottele päälle hieman suolaa ja anna niiden levätä 7 minuuttia.
  • Huuhtele suola pois ja kuivaa skreipalat kevyesti talouspaperilla.
  • Leikkaa shallottisipulit viipaleiksi ja hienonna valkosipuli.
  • Kuumenna öljy kasariin, lisää shallottisipulit ja valkosipuli, ja kuullota kevyesti ilman että niistä tulee ruskeita.
  • Lisää tölkkitomaatit ja anna kastikkeen kiehua hiljaisella lämmöllä noin 2 tuntia.
  • Keitä perunat ja leikkaa ne viipaleiksi.
  • Sekoita skreipalat ja perunaviipaleet kastikkeeseen, ja anna hautua muutama minuutti, kunnes skrei on kypsää.
  • Lisää joukkoon oliivit ja mausta suolalla, pippurilla sekä hieman cayennen pippurilla.
  • Tarjoa padan kanssa perinteistä leipää. Voit halutessasi ripotella päälle tuoreita yrttejä tarjoilussa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti