Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Soijamarinoitu lohi avokadokreemillä ja korianeriyogurtilla
Etusivu : Reseptit : Soijamarinoitu lohi avokadokreemillä ja korianeriyogurtilla

Soijamarinoitu lohi avokadokreemillä ja korianeriyogurtilla

Tapasien tulee näyttää ja maistua hyvältä, ja tämän reseptin avulla saavutat molemmat. Herkullinen lohi, jossa on vaalea punertava sävy, yhdistettynä raikkaaseen vihreään avokadoon, kiehtoo kaikkia aisteja! Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Kuva: Kim Holthe

  • Aikaa kuluu: 120 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

avokadokastike

Korianeriyogurt

Paahtoleipä

Valmistusohjeet

  • Leikkaa lohi isoiksi kuutioiksi ja anna marinoitua soijakastikkeessa vähintään 1 tunti, mieluiten yön yli.
  • Ota lohikuutiot soijakastikkeesta ja kuivaa ne hyvin talouspaperilla.
  • Paista kuutiot nopeasti öljyssä, kunnes ne saavat väriä, noin 30 sekuntia per puoli.
  • Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi.

avokadokastike

  • Leikkaa valkosipuli hienoksi.
  • Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi avokadossa oleva hedelmä. Käytä lusikaa.
  • Tässä avokadomurskassa sekoita valkosipuli, ranskankerma ja oliiviöljy tasaiseksi tahnaksi.
  • Mausta limen mehulla ja suolalla.

Korianeriyogurt

  • Silppua korianteri hienoksi ja sekoita jogurtin kanssa.
  • Mausta sitruunamehulla.

Paahtoleipä

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa baguette ohuiksi viipaleiksi ja aseta leivinpaperin päälle uunipellille.
  • Tippaa päälle oliiviöljyä ja paista viipaleet rapeiksi ja kullanruskeiksi uunissa, noin 8-10 minuuttia.
  • Laita jokaiselle vuokaleivälle pieni määrä avokadokreemiä, yksi lohiviipale ja hieman korianeriyogurttia, ja koristele tuoreella korianterilla.

Vinkki:Jos laitat baguetten pakastimeen muutamaksi tunniksi, siitä tulee helpompaa leikata viipaleiksi.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti