Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Soijamarinoitu lohi avokadokreemillä ja korianeriyogurtilla
Etusivu : Reseptit : Soijamarinoitu lohi avokadokreemillä ja korianeriyogurtilla

Soijamarinoitu lohi avokadokreemillä ja korianeriyogurtilla

Tapasien tulee näyttää ja maistua hyvältä, ja tämän reseptin avulla saavutat molemmat. Herkullinen lohi, jossa on vaalea punertava sävy, yhdistettynä raikkaaseen vihreään avokadoon, kiehtoo kaikkia aisteja! Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Kuva: Kim Holthe

  • Aikaa kuluu: 120 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

avokadokastike

Korianeriyogurt

Paahtoleipä

Valmistusohjeet

  • Leikkaa lohi isoiksi kuutioiksi ja anna marinoitua soijakastikkeessa vähintään 1 tunti, mieluiten yön yli.
  • Ota lohikuutiot soijakastikkeesta ja kuivaa ne hyvin talouspaperilla.
  • Paista kuutiot nopeasti öljyssä, kunnes ne saavat väriä, noin 30 sekuntia per puoli.
  • Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi.

avokadokastike

  • Leikkaa valkosipuli hienoksi.
  • Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi avokadossa oleva hedelmä. Käytä lusikaa.
  • Tässä avokadomurskassa sekoita valkosipuli, ranskankerma ja oliiviöljy tasaiseksi tahnaksi.
  • Mausta limen mehulla ja suolalla.

Korianeriyogurt

  • Silppua korianteri hienoksi ja sekoita jogurtin kanssa.
  • Mausta sitruunamehulla.

Paahtoleipä

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa baguette ohuiksi viipaleiksi ja aseta leivinpaperin päälle uunipellille.
  • Tippaa päälle oliiviöljyä ja paista viipaleet rapeiksi ja kullanruskeiksi uunissa, noin 8-10 minuuttia.
  • Laita jokaiselle vuokaleivälle pieni määrä avokadokreemiä, yksi lohiviipale ja hieman korianeriyogurttia, ja koristele tuoreella korianterilla.

Vinkki:Jos laitat baguetten pakastimeen muutamaksi tunniksi, siitä tulee helpompaa leikata viipaleiksi.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Halloumipannu chorizosalsalla

Kveitti chorizosalsan kanssa on ruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan! Todellinen juhla-ateria, joka tekee vaikutuksen.

Aikaa vie: 20-50 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti