Tursauceaa ja täyteläistä kalaa: Merikarhu-merilohi, salaattia ja täysjyväpastaa

• 500 g meriruututofua, ilman ihoa ja ruotoja
• 1 tl suolaa
• 1 rkl öljyä
• 1 rkl korianterinsiemeniä
• 0.5 tl mustapippuri

Tomaattisauce

• 0.25 kpl sitruuna
• 2 valkosipulinkynsi valkosipuli
• 1 dl oliiviöljyä
• 2 rkl oliiveja, mustia
• 400 g säilyketomaatteja, karkeasti pilkottuja
• 1 dl tuoretta basilikaa

Tomaattisalaatti

• 0.5 kpl kurkku
• 5 kpl tomaatti
• 0.5 kpl punasipuli
• 1 tl seesaminsiemeniä, mustia
• 1 tl valkoviinietikka
• 1 rkl oliiviöljyä

Tarjoile kanssa

• 4 parsa pastaa, täysjyväjauhoja