Steinbit med tomatsaus, salat og fullkornspasta

• 500 g steinbitfilet, uten skinn og bein
• 1 ts salt
• 1 ss olje
• 1 ss korianderfrø
• 0.5 ts pepper

Tomatsaus

• 0.25 stk sitron
• 2 fedd hvitløk
• 1 dl olivenolje
• 2 ss oliven, sort
• 400 g hermetiske tomater, grovhakkede
• 1 dl basilikum, frisk

Tomatsalat

• 0.5 stk agurk
• 5 stk tomat
• 0.5 stk rødløk
• 1 ts sesamfrø, sort
• 1 ts hvitvinseddik
• 1 ss olivenolje

Server med

• 4 pors pasta, fullkorn